Hygiène : Audits ; formations ; conseils
Audits
L’audit Hygiène peut être appliqué à toute entreprise du secteur agroalimentaire en cours d’exploitation : industriel, boucher, restaurateur, food truck, producteur, restauration collective.
Nous réalisons des audits complets sur l’ensemble de votre activité et également des audits plus ciblés, menés sur un ou plusieurs grands thèmes d’hygiène :
- Chaîne du froid / Liaison chaude
2. Traçabilité / Étiquetage / Contrôle à réception et expédition
3. Autocontrôles microbiologiques produits et de surfaces
4. Conception et entretien des locaux / Plan de Nettoyage et Désinfection
5. Gestion des non-conformités / Réclamations clients / Gestion des alertes
Hygiène et formation du personnel
100% Conforme vous accompagne dans la mise en place et le suivi de votre démarche en hygiène.
Formations
Formation bonnes pratiques d’hygiène
Sécurité sanitaire des aliments
Etiquetage et allergènes
Le plan HACCP, importance et mise en place
Construire et suivre son plan de nettoyage et de désinfection
Sécurité sanitaire alimentaire- fabrication des aliments pour élevage
Food safety culture
Les inscriptions à nos formations restent ouvertes jusqu’à 48 heures avant le début de la formation, sous réserve de places disponibles.
Conseils
Suite aux non conformités relevées lors de l’audit, nous vous accompagnons, à votre rythme, sur les moyens à mettre en œuvre dans votre entreprise pour vous proposer les meilleures solutions.
Les consultants QHSE mettent à votre disposition leurs compétences pour :
- Mettre en place une démarche de certification ou de reconnaissance Qualité ;
2. Créer et suivre un système de gestion documentaire (procédures, instructions, enregistrements) ;
3. Apporter des solutions techniques visant à résoudre les non-conformités systèmes.
4. Mettre en place un système de management qualité
5. Missions ponctuelles
6. Définition de la politique Qualité ;
7. Mise en œuvre d’un plan d’actions (Amélioration continue, gestion de crise, …) ;
8. Mise en place d’un plan d’autocontrôles et d’un plan de surveillance ;
9. Mise en œuvre de consignes Qualité ;
10. Apport de solutions techniques visant à résoudre les non conformités ;
11. Analyse de la satisfaction client ;
12. Mise en place et suivi d’indicateurs.
13. Missions d’accompagnement continue
14. Réalisation d’une gestion externalisée du Système Qualité.
Nous vous accompagnons de manière durable tout au long de votre démarche, avec des fréquences d’intervention allant de 1 journée par mois à plusieurs journées par semaine suivant vos besoins
Nos contacts
Contactez-nous
- +221 77 457 95 95
- dieng.awwa@gmail.com/
/consulting@100pour100conforme.com - Diamalaye, Yoff, Dakar, Senegal